うこんいろ（鬱金色）：イロペディア・黄

うこんいろ（鬱金色）の語源

ショウガ科ウコン属の植物ウコンの根茎の色。英名ターメリック。

「鬱金」という名前そのものが「鮮やかな黄色」という意味である。

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鬱金
『ウコン』より : ウコン（鬱金）は、香辛料、漢方薬として用いられるショウガ科の多年草。英名ターメリック（turmeric）、学名は”Curcuma longa”（シノニム”Curcuma domestica”）。秋ウコンともいう。またカレーの香辛料であるためヒンディー語のハルディ（”Haldi”）と呼ばれることもある。
日本で春ウコン（春咲きウコン）と呼ばれているものは生薬名を姜黄（ショウガ科）という別の植物である。ただし、中国ではターメリックのことを姜黄（キョウオウ、漢名：薑黄）と呼び日本で鬱金と姜黄の名前が逆になっている。
また、紫ウコンとも別植物である。
インドなどの熱帯アジアを原産とし、地下に肥大した濃黄色の球根根茎を持つ。この根茎を水洗して皮を剥き、5～6時間煮た後2週間ほど天日で十分乾燥させて細かく砕き、使用する。カレー料理に欠かせない香辛料であり、また黄色の着色料としてたくあんや黄袋などにも用いられる。

鬱金香
『チューリップ』より : チューリップ
生物の分類
界:植物界
門:被子植物門
綱:単子葉植物綱
目:ユリ目
科:ユリ科
属:チューリップ属
種 (生物) 種
”T. linifolia”
”T. praestans”
”T. saxatilis”
チューリップはユリ科チューリップ属の植物。学名は”Tulipa gesneriana”、ゲスネル氏の名にちなむ。球根ができ、形態は有皮鱗茎。和名は鬱金香(うこんこう)、中近東ではラーレと呼ばれる。アナトリア、イランからパミール高原、ヒンドゥークシュ山脈、カザフスタンのステップ地帯が原産。
チューリップは後述の#チューリップ相場チューリップ相場に代表されるように多様な園芸品種が存在し、外観は花びらの先端が丸いものや尖ったもの、花びらがすぼまった状態で開花するもの全開して開花するものなど、花の色も赤・黄などの単色のものや複数の色のまだらのものなど、数百品種のチューリップが存在する。

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